看板メニューの濃厚鶏白湯らーめん(塩)にトリュフを追加。
浦安のここ、ほんと美味しいと思います。絶品。
豚でも牛でもなく、鶏チャーシューは口いっぱいに広がる香りがよく、まるでイタリアンな風味。
クリーミーなスープが中太麺に絡んできて、最後の最後まで飽きることなく頂けます。美味しい以外のレパートリーがないのでうまく言えません。美味しい。
王道醤油・味噌以外のラーメンだと、僕史上TOP3に入ります。
残り2つはかむくら(渋谷店微妙、酒々井おいしい)と陳麻家の三軒茶屋(店舗によってかなり味違う)と刀削麺の王様(オフィス近かったから週4)。あ、TOP4。
ちなみに「和え玉」というのはイマイチ。老体には1杯食った後にヘビーすぎ。普通に替え玉の方でよかった。
Paypay使えるけど、店員さんを呼ぶと、QRコードを持ってきてくれるシステム。
| 店名 | 真星（しんせい） |
| 住所 | 浦安市北栄2-19-26 |
| 営業時間 | 11:00～が多いけど、変わる可能性ある。公式Twitterチェックした方がいい |
| 公式Twitter | https://twitter.com/shinsei_0619 |